小時(shí)候
鄉愁是一枚小小的郵票
我在這頭
母親在那頭;
長(cháng)大后鄉愁是一張窄窄的船票
我在這頭
新娘在那頭;
后來(lái)呵,鄉愁是一方矮矮的墳墓
我在外頭
母親在里頭;
而現在,鄉愁是一灣淺淺的海峽
我在這頭
大陸在那頭。
在云南農村,有一種鄉愁和美味叫“年豬飯”,令人難以抗拒,它勾起了遠在他鄉務(wù)工人士的濃厚記憶。
刺疼著(zhù)臉的風(fēng)兒在吹著(zhù),枯黃的葉子在隨風(fēng)飄落著(zhù),隨后也便只剩下光禿禿的樹(shù)干了。霜降落在草叢上,一腳踩在上面,傳出清脆的“呲呲”聲,冬季是一個(gè)寒冷的季節,但對于孩子來(lái)說(shuō),是一個(gè)溫暖的季節,一個(gè)充滿(mǎn)歡笑的季節。
“每逢冬季胖十斤”這句話(huà)一點(diǎn)也不假,又到了“宰年豬”季,云南年豬飯,一般在每年農歷的冬臘月操辦,這是一個(gè)“蹭飯吃”的季節,也是春節前最為喜氣的時(shí)節。為了連絡(luò )親戚朋友之間的感情,大家一起吃個(gè)團圓飯,辭舊迎新之際為親戚朋友們送上節日祝福;同是也為了犒勞自己一年的辛勤付出并慶祝豐收;再次是為新的一年祈福,希望來(lái)年在各個(gè)方面都能順利。春節前夕宰年豬便成為了一個(gè)傳統民俗,從我記事起,最喜歡的就是臨近過(guò)年,親戚家輪流宰殺年豬。烤盤(pán)架起,從剛剛宰殺的年豬身上割下新鮮的豬肉,放在烤盤(pán)上,烤一會(huì )就發(fā)出“滋滋”的聲音,外焦里嫩的豬肉片再配上燒烤辣,簡(jiǎn)直是人間美味。親戚朋友圍坐在一起,談?wù)撝?zhù)這一年的所見(jiàn)所聞所感,好不熱鬧。
作為土生土長(cháng)的云南人,其實(shí)這傳承了千百年的民俗,“年豬飯”早已不是簡(jiǎn)單的“吃吃”,它是鄰里間濃濃的鄉情,也是對過(guò)去豐收年的慶賀,更是對“祝大家幸福安康,早日脫貧奔小康。”的希冀。
其實(shí)年豬飯的魅力
不在滋味,而在氣氛
在那種其樂(lè )融融的環(huán)境中
有家人、親朋
就是最幸福的樣子
就快過(guò)年了
回家吃頓年豬飯吧!
云南省大理州永平縣爐塘村大學(xué)生村官 段曉露