新型職業(yè)農民“新”在哪
發(fā)稿時(shí)間：2023-07-12 10:18:00 來(lái)源： 河北日報
新型職業(yè)農民“新”在哪
——解碼“新農民”的成長(cháng)故事
近日，高鋒在大棚里查看黃瓜長(cháng)勢。河北日報記者 潘文靜攝
讓農業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)，讓農民成為體面的職業(yè)。近年來(lái)，河北省深入實(shí)施新型職業(yè)農民培育工程，優(yōu)化農業(yè)從業(yè)者結構，為鄉村振興提供重要的人才支撐。
新型職業(yè)農民，可理解為以農業(yè)為職業(yè)、具有一定的專(zhuān)業(yè)技能、收入主要來(lái)自農業(yè)的現代農業(yè)從業(yè)者。新型職業(yè)農民“新”在哪？他們在發(fā)展產(chǎn)業(yè)、增收致富上有何過(guò)人之處？近段時(shí)間，記者調研采訪(fǎng)了石家莊、邢臺、保定三地不同領(lǐng)域的“新農民”，以期通過(guò)他們的成長(cháng)故事，為培育更多的鄉村振興人才提供借鑒。
新技術(shù)加持
從“會(huì )種地”到“慧種地”
7月7日上午9時(shí)許，石家莊市鹿泉區永飛家庭農場(chǎng)，在農場(chǎng)主李永平的指揮下，一臺大型四輪噴藥車(chē)駛入玉米地噴灑除草劑。
“今年種植了1500多畝夏玉米，目前夏玉米出苗，需要除草，使用噴藥車(chē)可以減少人力，提高除草效率?！崩钣榔奖硎?。
從“會(huì )種地”到“慧種地”，李永平近些年購置使用的農業(yè)現代化機械可不只大型四輪噴藥車(chē)。
在田地附近一間倉庫里，植保無(wú)人機、滅茬起壟機、微噴帶等各式農業(yè)機械整齊堆放，可服務(wù)耕、種、管、收多個(gè)環(huán)節，科技感、智慧感十足。
“多虧了石家莊市農業(yè)農村局、石家莊市人社局、鹿泉區農業(yè)技術(shù)推廣中心等部門(mén)加強對‘新農民’的技術(shù)指導，讓我們掌握了許多新農機的使用方法，了解到這么智慧的耕作方式?！崩钣榔秸f(shuō)。
今年1月1日，46歲的李永平收到中級職稱(chēng)證書(shū)，成為石家莊市首批拿到中級職稱(chēng)的新型職業(yè)農民之一。他告訴記者，評職稱(chēng)讓廣大“新農民”感到“農業(yè)生產(chǎn)有奔頭”。
父輩們常講“腳上泥多，田里不愁”，只知種地要吃苦出力，不懂得科技興農。李永平說(shuō)，2015年他流轉土地200畝，注冊永飛家庭農場(chǎng)，決定轉變傳統農作思維和方式，走科技引領(lǐng)家庭農場(chǎng)高質(zhì)量發(fā)展之路。時(shí)值石家莊市鹿泉區農業(yè)技術(shù)推廣中心建立試驗田，他拿出100畝地申請開(kāi)展試驗示范工作。
在農技專(zhuān)家的指導下，李永平大膽使用土壤檢測儀、植保無(wú)人機等先進(jìn)農業(yè)機械，種植藁優(yōu)2018、石農086等農作物新品種，采用化肥減量增效、病蟲(chóng)害綠色防控等先進(jìn)技術(shù)，建立起農產(chǎn)品全過(guò)程可查的質(zhì)量追溯體系。在產(chǎn)量增加的同時(shí)，小麥品質(zhì)也有了較大提升，每畝地節本增效280元。
如今，永飛家庭農場(chǎng)已拓展耕地至2000余畝，為周邊農戶(hù)樹(shù)立了實(shí)實(shí)在在的榜樣。廣大農戶(hù)學(xué)科技、用科技的愿望越來(lái)越強。李永平專(zhuān)門(mén)成立了技能培訓中心，幫助農戶(hù)提高技能水平，實(shí)現智慧種地、科學(xué)種地。
截至目前，永飛家庭農場(chǎng)推廣農作物新品種20余種，年均培訓農戶(hù)500余人次，累計帶動(dòng)農戶(hù)增收110余萬(wàn)元。
新理念賦能
新鮮蔬果“牽手”社區團購
6月15日5時(shí)許，邢臺市南和區萬(wàn)客來(lái)蔬菜種植專(zhuān)業(yè)合作社的大棚里，農戶(hù)正在忙著(zhù)采摘蔬果：黃瓜、西紅柿、豆角、茄子、甜瓜……剛摘下來(lái)的新鮮蔬果立即裝箱裝車(chē)運往邢臺市區。
“我們根據訂單早上采摘，在當天12點(diǎn)前配送到客戶(hù)家中。目前，合作社種了128個(gè)蔬果大棚，社區團購涵蓋邢臺的54個(gè)小區?！焙献魃缲撠熑?、河北近心農業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理高鋒告訴記者。
今年41歲的高鋒是邢臺市人，自打29歲一頭扎進(jìn)種菜的事業(yè)里，已經(jīng)從一個(gè)“分不清韭菜和麥苗”的城市小伙兒，成長(cháng)為精通設施蔬果種植和電商銷(xiāo)售的“新農民”。
在2011年創(chuàng )業(yè)之初，高鋒瞄準了特菜，種植出飛碟南瓜、迷你黃瓜等外觀(guān)新穎的蔬菜?？伤忸欀?zhù)埋頭種了，忽略了市場(chǎng)銷(xiāo)路問(wèn)題。生鮮的存放周期很短，眼看著(zhù)菜一點(diǎn)點(diǎn)爛掉，他只好送給親友。
痛定思痛，高鋒開(kāi)始解決銷(xiāo)路問(wèn)題，他投資10余萬(wàn)元開(kāi)了一家社區生鮮體驗店。同時(shí)，他和銷(xiāo)售人員奔走于各個(gè)社區、連鎖飯店和企事業(yè)單位，實(shí)行會(huì )員制銷(xiāo)售，打造“近心農業(yè)”綠色蔬菜品牌。
為了加強學(xué)習，高鋒每天關(guān)注新聞報道，及時(shí)了解黨和國家有關(guān)“三農”問(wèn)題的方針政策。同時(shí)，他訂閱了農技書(shū)籍，堅持記筆記、摘要點(diǎn)，并和實(shí)踐有效結合。他找準了“綠色蔬菜+特菜”這一細分市場(chǎng)，突出特色，創(chuàng )新銷(xiāo)售，避免了傳統蔬菜市場(chǎng)價(jià)格大幅波動(dòng)的問(wèn)題，直接提升了經(jīng)濟效益。草莓西紅柿、水果黃瓜等特菜成為深受消費者喜愛(ài)的農產(chǎn)品。
確保蔬果品質(zhì)，高鋒高薪聘請技術(shù)員、農業(yè)專(zhuān)家。合作社種植出的番茄、黃瓜、甜瓜在河北省精品蔬菜評選中獲得“河北省番茄大王”“河北省精品蔬菜”“河北省甜瓜大王”稱(chēng)號。
“會(huì )員制銷(xiāo)售其實(shí)就是社區團購的雛形。后來(lái)電商銷(xiāo)售、社區團購興起后，我們迅速跟上形勢，大力發(fā)展社區團購這種新零售模式?！备咪h說(shuō)，通過(guò)物資供應統一化、種植流程標準化、產(chǎn)品品牌化等措施，促進(jìn)蔬果產(chǎn)業(yè)規范化發(fā)展，“近心農業(yè)”品牌贏(yíng)得了消費者的信任和青睞，線(xiàn)上銷(xiāo)量不斷攀升。
目前，萬(wàn)客來(lái)蔬菜種植專(zhuān)業(yè)合作社輻射帶動(dòng)周邊15個(gè)家庭農場(chǎng)種植蔬果超8000畝。合作社以蔬果種植為載體，將生態(tài)農業(yè)和綠色種植有機結合，走上了“公司+基地+農戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路，帶動(dòng)2400戶(hù)農戶(hù)投入現代農業(yè)生產(chǎn)。高鋒還成為了南和區農業(yè)農村局“高素質(zhì)農民培育送教到基地”活動(dòng)的實(shí)踐課講師。
在高鋒看來(lái)，“新農民”要將新理念融入農業(yè)發(fā)展的新實(shí)踐。下一步，他計劃引進(jìn)高價(jià)值新品種，按試驗、示范、推廣三步走，帶動(dòng)更多農戶(hù)增收。同時(shí)，與三產(chǎn)融合發(fā)展，通過(guò)采摘、團建等方式，讓客戶(hù)更直觀(guān)了解基地情況及蔬菜生長(cháng)過(guò)程，增強客戶(hù)黏性，提升品牌口碑。
新管理增效
助力奶牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
6月18日10時(shí)許，保定市博野縣興農奶農專(zhuān)業(yè)合作社的標準化牛舍里，一頭頭奶?；蚵耦^吃草，或躺臥休息，或悠閑散步。與傳統牛舍不同的是，這里的工人非常少。
“整個(gè)合作社占地140畝，奶牛存欄1800頭，目前只有48名員工。這多虧了現代化管理理念的引進(jìn)，大大提高了養牛效率?！眳乔卣f(shuō)。
34歲的吳秦是合作社理事長(cháng)，也是一名大學(xué)生返鄉創(chuàng )業(yè)者，擁有畜牧師中級技術(shù)職稱(chēng)。在吳秦的引領(lǐng)下，記者參觀(guān)了青貯窖、草料庫房、擠奶廳等區域。青貯取料機、TMR全日糧飼料攪拌機、撒料車(chē)等設備齊全，2人即可完成全場(chǎng)奶牛的全天飼喂；在阿菲金并列快放式擠奶設備的協(xié)助下，4名擠奶工3小時(shí)即可完成680頭泌乳牛單頓擠奶；每頭奶牛的前腿綁有一個(gè)計步器，詳細記錄奶牛步數和日產(chǎn)奶量，可隨時(shí)監測奶牛的健康狀況……吳秦表示，相比傳統粗放型飼養管理模式，合作社不斷提高規?；?、科技化、現代化水平，助力奶牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
“我父親在2005年流轉土地13畝，建立了縣里第一個(gè)泌乳牛存欄130多頭的規模奶牛場(chǎng)，但由于缺少技術(shù)、管理粗放，奶牛場(chǎng)效益低，甚至一度虧本?！眳乔卣f(shuō)，2009年，他從河北農業(yè)大學(xué)畜牧獸醫專(zhuān)業(yè)畢業(yè)后，正式挑起了家里養殖業(yè)的大梁。
吳秦對奶牛場(chǎng)進(jìn)行了現代化升級改造，帶領(lǐng)鄉親們成立了興農奶農專(zhuān)業(yè)合作社。在當地主管部門(mén)的幫扶指導下，引進(jìn)現代化飼料制作和營(yíng)養管理技術(shù)、疾病和生鮮乳快速診斷技術(shù)、現代犢牛飼養技術(shù)，制定了飼養管理制度、鮮牛奶生產(chǎn)操作規范等一系列生產(chǎn)管理規定，合作社的工作環(huán)境、衛生條件以及牛奶的品質(zhì)得到較大提升。
在吳秦的提議下，合作社建立起抗生素檢測制度，抗生素超標的牛奶堅決不上交奶站。當年，合作社被伊利集團吸收為定點(diǎn)奶源基地，目前每年輸送優(yōu)質(zhì)牛奶8500噸。
“當下，我國奶牛養殖依然處于種養分離的狀態(tài)，即‘種地的不養牛，養牛的沒(méi)有地’。種養分離除了造成青貯玉米、優(yōu)質(zhì)牧草需要外購之外，更大的挑戰是造成了糞污消納的壓力?！眳乔馗嬖V記者。
2015年，吳秦開(kāi)始鉆研種養結合下畜禽糞肥還田技術(shù)，流轉附近土地1300畝用于種植小麥、玉米，玉米全部制作青貯飼料。同時(shí)，通過(guò)配建糞污處理設施，養殖區糞污經(jīng)過(guò)干濕分離機干濕分離，二次發(fā)酵好的牛糞回填奶牛臥床，濕液進(jìn)入氧化塘進(jìn)行無(wú)害化處理，確保牧場(chǎng)對周?chē)h(huán)境無(wú)污染。2020年，合作社享受到一次性糞污資源化利用補助資金60萬(wàn)元。
“作為一名年輕的新型職業(yè)農民，我還要繼續努力，為鄉村振興貢獻力量?！眳乔卣f(shuō)。（記者解楚楚、潘文靜）
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